本品以苦瓜精粉为主要原料，经瞬间干燥、压片、灭菌等工艺精制而成的食品，青汁苦瓜素营养片富含多种氨基酸、维生素和钾、钙、铁、镁、磷等矿物质微量元素，并特有含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α-苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽－P)及苦瓜多糖等生理活性成分。经常服用可增进人体健康，增强身体抗病能力。本品特别添加了超强双歧因子（低聚木糖），适合人体新陈代谢所必须营养成分较为全面、均衡、容易吸收的理想健康食品。