牛初钙是用无污染牧场乳牛产子后48小时内分泌的乳汁，经低温干燥技术精制而成的天然绿色食品。它含有丰富的高浓度免疫因子、生长因子等。手术前后、放化疗、易感染等人群更应该多补充这些因子；它有促进婴幼儿、青少年的生长发育，增强其免疫功能，并能使胃肠道有益菌群增殖帮助营养物质吸收。