光触媒材料首次在食品安全领域得到应用。由北京中创高科生物医学工程研究院投入3000万元巨资，历时3年，联合清华大学、中国农业科学院研制的新型高科技产品中创高科技生态仪日前取得成功，近日，中创高科技生态仪高层专家论坛在中华世纪坛召开。　　与会专家分析，在我国食品安全管理中，多是生产和加工的角度的标准，而对食品安全终端环节的监控上重视程度不够。高科生态仪的诞生，将能弥补食品安全在终端治理环节上的不足，给食品安全把关提供很好的选择。　　中创高科生态仪的内壁由光触媒材料制成，这是其在食品安全领域的首次应用。生态仪是利用光触媒在紫外光的照射下，使周围的空气和水产生超氧离子自由基和羟基自由基。同时，生态仪还能利用电子方式产生超级氧化物臭氧。而超氧离子自由基、羟基自由基和臭氧可以穿透分子的内部，破坏细菌的细胞质和细胞核，双管齐下，内外解毒。据北京中创高科生物医学工程研究院副院长姜厚福介绍，生态仪具有消除食物表面的细胞病菌和残留农药，将深藏在蔬菜、水果、肉内中残留的化肥、激素和化学毒素分解为对人体无害的水和二氧化碳，分化有害气体，净化水源等五重功效。