当肝细胞受损时，肝脏的解毒功能下降。本品进入人体后不必经过转化，即可释放出葡萄糖醛酸发挥以下作用：降低肝淀粉酶的活性，阻止糖原分解，使肝糖原含量增加；具有解毒作用，加与肝内及肠道内含有羟基或羧基的毒物结合，变为低毒或无毒葡萄糖醛酸结合物而由肾脏排出体外；降低脂肪在肝脏的积蓄。